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ケヤキの間伐

公園内にあるケヤキの伐採現場に行きました

支障木とか大きくなった公園内樹木の間引きとかこういう現場が多い印象

木も密を回避させなあかんということですかね。

 

 

伐根はせず、自然枯れを起こすための処置

タコ足にイカ焼きの線を入れたみたいな感じですが、効果はいかに

季節の自然薯料理

きのこと自然薯(つみれ風)の温そば

山かけご飯と

沢蟹ときのこのカルボナーラ+猪の舌塩

お好み焼き

 

生地に粘りがあるが、焼き上がり中はふんわり、ソース少な目の方がイモの風味が味わえる

揚げいも

お好みで塩やポン酢で頂きます

 

猪のバラ肉とイモのソテー(猪の油による軽いフライドポテト)