デンソーが大規模野菜工場 自動車技術で「食」をDX

デンソーは、自動車業界で培った技術を活かした「食」分野への取り組みについて記者会見を開催。中・大規模野菜工場や、物流の改革、QRコードを使った産地証明の取り組みなどについて語られた。

現在、日本の農業の労働人口は減少し続け、平均年齢も68歳と高い。生産、物流、消費の各課題に対してソリューションを提供し、フードバリューチェーン全体の課題を解決することで食の安心・安定供給に貢献することを目指す取り組み。

https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1422854.html

施設園芸・植物工場展2022

https://www.gpec.jp/index.html

 

川添ヤギ牧場破産手続き開始

国内最大規模の川添ヤギ牧場(南国市大そね乙、鈴木理紗代表)が事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことが4日分かった。帝国データバンク高知支店によると、負債総額は約2500万円。

同支店などによると、同社は2009年に創業し、20年に法人化した。臭みのないヤギ乳や低カロリーな肉を生産し、約650頭を飼育するまで成長。ミルクや肉の卸売りやインターネット販売も手掛け、21年11月期は年商約4300万円を計上した。

引用:https://www.kochinews.co.jp/article/detail/547030

Ynsect-フランスのフード(昆虫食)テクノロジー会社

植物工場ならぬ昆虫生産工場

釣りとかのエサがどうやって用意されてるかあまり気にしたことないけど、工場見学とかしてみたい

Ynsect

Reinventing the food chain

求人情報

Engineer apprentice in Insect Nutrition (M/F)

YOUR MISSION

The Engineer Apprentice will strengthen the Insect Husbandry team and will rely on experts in entomology and animal nutrition.
His/her role is to develop knowledge and methods in Quantitative Nutrition adapted to our insect model, the yellow mealworm Tenebrio molitor. Defining its precise nutritional requirements will lead to perform fine formulation of diets for industrial application.
In order to do so, the Engineer Apprentice will participate in the:
• Insect Nutrition projects, including study of physiological parameters in different laboratory conditions and covering the entire life cycle of the insect species
• Strong collaboration with senior & experienced experts and technicians within R&D teams, and other stakeholders (engineering, manufacturing, …)
• collaboration with external partners, academics or companies in concordance with confidentiality rules and IP policy
• data collection, consolidation and interpretation
• reporting and communication at the end of each experiment
• application and contribution to quality procedures, laboratory notebook keeping
• proposing and testing new ideas to improve methodologies
• contribution to the general planning and management of Nutrition experiments
• contribution and application of experimental protocols related to other team’s projects

REQUIRED SKILLS

• You must be enrolled in an renowned engineering school or university in Agronomy or Life Science
• Theoretical (or even practical) knowledge in animal husbandry or animal nutrition, previous practical experiences as trainee will be appreciated
• Strong interest for insect industry and animal nutrition
• You like to be challenged
• Structured and analytical, you like versatility and know how to manage your time
• Good written and oral communication, good interpersonal skills
• Ability to interact with numerous internal stakeholders, you can rely on their own professional expertise and their own complex view of the project.
• Sense of initiative, you like to solve complex issues, with several equations and several unknown factors
• Conscientious and open-minded, you are naturally curious.
• Sense of team work
• Command of the English language is mandatory

 

京都食肉市場株式会社 正社員募集

【業務部門】
解体業務をお任せします。
最初はナイフの研磨・洗いから覚えて頂きます。
できることから徐々に慣れてください。

※業務部門とは
セリにかける牛・豚を解体する部署です。
我々の役割はお任せ頂いた牛・豚の価値を下げずに加工し、提供することです。
お任せ頂いた全ての部位が商品となります。

【ルート配送】
加工されたお肉を飲食店やお肉屋さんに
配送して頂きます。
配送エリアは京都市内なので
長距離の運転はありません。
配送業務がないときは、せりの補助や出庫業務をお願いします。

配送エリア:京都市内
荷物の重さ:約20kg
1日の配送件数:4件~8件

https://www.baitoru.com/kansai/jlist/kyoto/kyotoshi/kyotoshiminamiku/job49471458/shain/

採用情報

株式会社サナース

環境機械及び林業機械の輸入販売、コンサルティング、レンタルサービス
上記機械のアフターセールスサービス及びスペアパーツ販売

https://www.sun-earth.jp/recruit

https://www.sun-earth.jp/pamphlet/

日本ではなかなかお目にかかれない農林用機械もあり、カタログでも楽しい。

立山町自伐型林業従事者

@富山県中新川郡立山町東谷・上段地区を中心としたエリア

仕事内容

立山町にて、森林の経営や管理、施業に従事

【自伐型林業とは?】
◎森林の経営や管理、施業を山林所有者や
地域が自ら行う自立・自営型の林業です。
施業は、小型の機械を使い、個人もしくは数人の仲間で行います。
◎林業の空き時間を活用して、農業等にも取り組んでいただき、
半農半林で収入を得ていくイメージです。

立山町東谷・上段地区を中心に、
町が指定する指導者(※)と一緒に森林施業を行い、
技術の習得に努められます。
技術指導については、前述の自伐型林業者から
アドバイスを受けることができます。
技術を習得しつつ、定住に努めてください。

(※)指定する指導者について
昨年度まで地域おこし協力隊として活動しており、
自伐型林業者として今年度から独立した方です。

求める人材

・3大都市圏をはじめとする都市地域にお住まいで、
採用後は立山町に住み、当町に住民票を異動することができる方
・立山町に定住する意欲のある方
・林業および農業に興味のある方
・普通自動車免許証(AT限定可)を所持し、日常的な運転に支障のない方
・地域活動に積極的に参加できる方
・一般的なパソコン操作ができる方

福利厚生

・社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険)及び公務災害補償の適用
・住居や車の提供
・町が認める経費は立山町負担
※その他、ご相談させていただきます
※任期終了後、立山町に定住し起業する方に、
最高で100万円の支援を行います

詳細はマイナビサイトにて

https://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-255415-5-4-1/

 

有償でしょうが、車まで提供とは

農林業だけでなく、いろいろやれそうな感じでいいですね。

サカタのタネ-2019年5月期第3四半期決算発表

世界的に異常気象が頻発していることから、厳しい生育環境にも適応する高品質種子への需要がますます高まり。

第3四半期連結累計期間における業績は、海外卸売事業での中国向けニンジン種子の主な販売時期を第4四半期に変更したことや為替レートが前年同期比で円高となり約14億円の減収影響を受けたこと、天候不順による小売事業の売上減少などから437億32百万円(前年同期比15億51百万円、3.4%減)。

花種子は、ヒマワリやキンギョソウなどは増加したが、トルコギキョウ、パンジー、ケイトウなどが減少。資材は、台風などの災害復旧による農業用ハウス関連資材の特需などにより、増収。セグメント営業利益は、粗利益率が低下したことなどから、減益。

地域別状況

アジアは、ブロッコリー、ネギ、ヒマワリ、プリムラなどは増加しましたが、販売
時期の変更に伴うニンジンの減少額が大きく、前年同期比大幅な減収。

南米は、ブラジルでの市況回復の足取りが重く、野菜種子全般の売上が低調だったことに加え、現地通貨安の影響を大きく受け、前年同期比で大幅な減収。

一時的に出荷を見合わせていた中央アジアとエジプト向けトマトの出荷は再開。

北中米は、カボチャ、トマト、ヒマワリなどが増加したが、ニンジン、ペッパーなどが減少。現地ベースでは前年同期比で増加したものの、為替レートが前年同期比で円高となった影響を受け、円ベースでは微減。

品目別

野菜種子はネギの売上が大きく伸びたが、ニンジンが大幅に減少したほか、カボチャ、タマネギなども減少した結果、前年同期比で減収。花種子ては、アジア・北米向けのヒマワリの売上が好調だったことに加え、カンパニュラ、ダイアンサスなどが増加した結果、前年同期比増収。

ホームガーデン分野は、猛暑や台風などによる園芸用資材や野菜種子、苗木などの店頭販売鈍化の影響が大きく、売上高は前年同期比減収。

クリックしてSAKATA20190405_quarterly_reports3.pdfにアクセス

地域資源を活かす生活工芸双書 竹-本

健康機能性とタケ

タケノコの先端部:タンパク質、脂肪、ビタミン類、鉄分など

タケノコの根元部:祖繊維、炭水化物、キシロオリゴ糖、ホモゲンチジン酸など

イノシシが晩冬から早春にかけて、地中に埋まっているタケノコを狙う理由がわかる(しかも、少し大きくなって地上に出かかったものは残っていたりするから賢い)

どんぐりなどで育った秋のイノシシも美味しいですけど、タケノコをたらふく食った春のイノシシも脂身があっさりしていて好きですね(そこまで食べ比べしたことないですけど)

ハチクの稈:竹瀝(節を抜いたハチクを火であぶり、切り口から出る液を集めたもの。喘息・肺炎に効能)、竹筎(ハチクの稈の上皮をはぎ下層部を薄く削ったもの。解熱・咳き止め・鎮静・消炎作用に効能)

葉は医薬品や製茶原料に

竹の葉茶って飲んだことないので、今度やってみよう

タケの1m切り

繁茂してしまった竹を枯らすにはどうしたらいいか

「竹を根元から切らずに1mくらいの高さから切る」

竹工芸品

尺八

 

和傘(岐阜和傘)

和竿(紀州へら竿)

写真にある表皮付根竹柄日傘とか地下茎を利用した根茎彫刻とか面白い(某妖怪漫画に出てくるキャラクターやお不動さんとかいいと思います)

小さい農業で稼ぐコツ-本

副題:加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円

30a(1a=100㎡) で54,5m四方ぐらい

採れすぎの野菜を漬物に(キュウリ浅漬け、大根沢庵)

★小さい農業のいいところ

混植で多品種少量生産で飽きない 他 (性格的におおきいポイント)

過程を見せる例)抹茶どら焼き

畑の草むしり体験でも集客

・資金の調達手段

疑似私募債やクラウドファンディング

(試しに猟や漁で検索すると、いくつかヒットする)

農業研修する時は自分用の畑(借地でも)を用意しておく(比較・検証するために)技術習得の近道